タイトルの「nagomiスタイル薬膳」とは、旬の食材を使い、組み合わせや食感、見た目を楽しめるということを大切に。そして、その料理を召し上がる方々を思い浮かべ作られたメニューの数々です。
みんなが集う、イースター、ハロウィン、クリスマスなどといった機会に、そこに集まる人達に「薬膳」を楽しんでもらえるよう考えられたレシピは、目から鱗の連続。
海外のスーパーでよく見かけるけれど使い方がわからない、といった野菜も多く取り入れています。
薬膳をもっと身近に。もっと簡単に。もっと美味しく。
海外に住む日本の人たちに、今一番お勧めしたい薬膳レシピ集です。